◇みんなだいすき!お鍋に欠かせない白菜が実は美容にいい説◇

AMI
こんにちはひらやまです(◜▿◝ )/

最近ぐっと冷え込み…私の大好物のお鍋

おいしい季節になってきましたね( ¯꒳¯ )

水炊き・チゲ鍋・鶏白湯鍋・レモン鍋…

今はたくさん種類があるから色んな味が

楽しめちゃいますね( ˶˙ᵕ˙˶ )♪

そんなお鍋に欠かせない野菜…

白菜

わたしもだいすきな野菜…

白菜

よく食べるけど、わりと主役になる事の

少ない野菜だからあまり知られていない白菜

実は知ると嬉しい新情報がたくさん!

今回はそれをお伝えしたいと思います

白菜のカロリーは?

白菜は100gで14kcal

まるまる1個でも132kcalしかないんです!

食パン1枚およそ158kcalよりも、

白菜1個の方がカロリーは低いんです( ᵕᴗᵕ )

ちなみに同じくらいのカロリーの野菜だと、
キュウリサラダ菜などがあります( ◜ω◝ )

こんなにカロリーが低いのは、

白菜に含まれる水分が多いからだそうです

白菜95%は水分だからカロリーが

低いんですって( ´꒳`)b

これだけ水分が多いから、

お鍋に入れると量が減るんですね。

カロリーがこんなに低いなら安心して

お腹いっぱい食べられますね(*´ч`*)

白菜の栄養価は?

ビタミンCマグネシウムカリウム

含まれていて栄養価が高い野菜なんです!

は貧血予防にとても大切ですね。

ビタミンCはシミそばかすに効果があり、

疲労予防にもなります(。•ㅅ•。)

カリウムはむくみを防いでくれる栄養素です。

WADA
どれも女性に嬉しい栄養素がいっぱい!

そのほかに白菜に含まれる辛味成分

イソチオシアネートは、消化を助けたり

血栓ができるのを防いだりする働きがあります。

また、発がん性物質の活性化予防や、

異常細胞の増殖抑制効果があると

考えられていて効果が注目されています( -᷅ ·̫ -᷄ )

ただ残念なことに…

これらの栄養素は水に溶けやすく、

熱にも弱いので、炒め物など加熱調理だと

栄養素をうまく摂取できなくなります‪( •̥ ˍ •̥ )‬

せっかくの栄養が、摂取できなければ

もったいない・・・(꒪⌓꒪)

REN
栄養素をちゃんと取り入れるには

どんな食べ方をすればいいのでしょうか

◇おすすめの食べ方◇

栄養素をちゃんととりたければ、

浅漬けキムチにして食べたり、

栄養素が溶け出した汁まで飲めるスープ

味噌汁にしてたべるのがおすすめです(◜▿◝ )/

お鍋でもスープを飲める薄味のものなら、

栄養をちゃんと取ることができますね

FUJII
お鍋は野菜がいっぱい食べられて

体も温まるから寒い冬にもおすすめです

 

 

つまるところのまとめ。

意外や意外っ!

白菜は実は栄養がある野菜だったんですね!

食べ方によってはたくさんあるその栄養を

取れなくなっちゃうから、調理方法も

ちょっと気にしながら食べたいですね( ˶˙ᵕ˙˶ )

お鍋はスープに栄養が出ているから、

〆に雑炊をすればいいかもしれませんね。

AMI
今年もお鍋をいっぱい味わって
暖かい冬を過ごしましょう(◜▿◝ )/